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培训对象： |
卖场、超市、零售商场等营业员 |
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课程类别： |
零售连锁 |
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培训形式： |
讲授-小组讨论-案例分析-练习-角色扮演-启发式、互动式教学 |
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培训目的： |
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课程纲要： |
一、政策
1、资产
2、人力
3、商品
4、财务
二、商品组织
三、规章制度
1、口头警告
2、记小过
3、记大过
4、辞退并保留追究当事人刑事责任的权利
5、诚实原则
四、热忱待客
五、顾客满意
六、一个顾客的价值
七、顾客访谈
八、顾客调查
九、顾客的价值和期望
十、接待顾客的三要素
十一、仪容
十二、接待顾客的三步曲
十三、营业员工作流程
A班：
1、例会
2、收货
3、补货
4、价格
5、卫生
6、销售
7、要求
B班：
1、交接班
2、销售
3、下单
4、退货报损
5、补货
6、例会
7、要求
十四、生鲜处开关店要求
1、开店前
2、关店后
十五、生鲜处卫生管理规范
1、生鲜从业人员的个人卫生
2、场地卫生
3、设备卫生
4、温度管理
5、仓库卫生管理
6、其他有关卫生管理注意事项
7、生鲜废物处理
十六、员工每日工作流程
十七、市场调查
1、市调目的
2、市调对象
3、市调重点
4、市调工作
十八、损耗
1、损耗的发生
2、损耗发生的原因
十九、卖场补货作业
1、所谓补货作业包括
2、上下库存
3、拆箱
4、补货
二十、孤儿商品的管理
1、定义
2、孤儿商品的出现时机
3、孤儿商品的回收归位
4、孤儿商品的回收处置
5、孤儿商品的监管
二十一、条形码的管理
1、条码纸的使用时机
2、收货时机条码纸的列印
3、改包装商品的条码纸的引印
4、条码纸的粘贴方法
5、条码纸的管理
二十二、商品验收须知
1、食品类商品验收
2、非食品类商品验收
3、所有产品必须有的标识内容
二十三、生鲜面销法管理规定
二十四、生鲜处营业员职责
1、岗位职责
2、任职资格
3、营业员的工作要求
4、营业中
5、营业后
6、促销人员的承诺 |
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联系方式： |
电话：025-84725180 84725190 84725278 84725298
传真：025-84725180 84725190
联系人：张老师 何老师 |
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